山内 和哉 KAZUYA - Owner Chef/ Director 何にも属さない”Kazuya Cuisine”を提供
丸山陽子 Yoko Maruyama カフェ ミモザ シェフ ニュージーランドの永住権を取るために新しいキャリアの道を進みました
Michael Meredith Restaurant Meredith Owner chef 食文化の若い国、ニュージーランドの新しいファイン・ダイニング経験を創る
細川由理 Yuri Hosokawa Allpress Espresso / Production & Distribution Assistant コーヒーロースターとして働く充実感
原瀬輝久 / Teruhisa Harase THESK Service / Director 今のニュージーランドのカフェ業界を15年前に想像できた人は誰もいません。
河野 英幸 / Hideyuki Kono Crafted Coffee Company / Barista & Roaster 異国でコーヒーの達人
緒方元 / Gen Ogata SAKE BAR 601 Restaurant Manager ローカルのレストランとやっと同じ土俵に上がれるようになったと思います。
中村カヨ子 / Kayoko Nakamura Espresso Workshop Manager 一人のバリスタとして美味しいコーヒーを広めていきたいです
世界で活躍できる職業、バリスタ。 A 吉垣内 美香 さん New Zealand Management Academies 学生 B 富田 真紀 さん カフェスタッフ
木南 浩司 Kouji Kiminamiさん ストーニーリッジ・ワイナリー ベランダ・カフェ ヘッドシェフ 「美味しんぼ」の世界で18年。いつまでたっても勉強です。